AMILASA

La amilasa es un tipo de enzima perteneciente al grupo de las hidrolasas. Existen dos tipos; la amilasa salival (secretada por las glándulas salivales)  y la amilasa pancreática (secretada por el páncreas), que nos ayudan a degradar al almidón. Si quieres saber más acerca de de esta enzima da click aquì